Roggeoogst voor project van Akker tot Dungense Bakker
Den Dungen – Afgelopen zaterdag 18 juli is bij ecologische tuinderij G’aerd aan het Moerschot, de rogge van de roggeakker (voor een groot deel) op ambachtelijke wijze geoogst.
Leden van Dorsclub De Stofvreters maaiden het graan, waarna vrijwilligers de rogge in schoven zetten. Een grote groep bezoekers genoot daarbij van koffie met roggegebak van de Dungense Molenbakker. De oogstdag liet zien dat lokaal graan leeft én dat steeds meer mensen enthousiast zijn over producten van eigen bodem.
De oogst is een belangrijke stap voor het initiatief ‘Van akker tot Dungense bakker’.
De rogge wordt gemalen in de Vinkelse Molen en is als eerste verkrijgbaar bij de Dungense Molenbakker. De eerste producten van Dungense rogge zijn te proeven tijdens Open Monumentendag op 13 september bij de Dungense Molenbakker.
Ook meedoen? Ben je ondernemer en wil je werken met lokale rogge of andere lokale granen? Of wil je als vrijwilliger bijdragen aan dit initiatief? Neem dan contact op met projectleider Mirjam Fondse (mirjamfondse@gmail.com)
